Хочет узнать новое
Желает сменить профессию
Хочет путешествовать по-новому
Повышает квалификацию
Хочет узнать новое
Желает сменить профессию
Способы и этапы производства
Основные сорта и уметь их определить
Расшифровка этикетки и выбор вина
География и стили вин
Хранение и сервировка вина
Вино и гастрономия
Онлайн-дегустации с виноделами
Практика на винодельнях
Экспертной оценке качества вина
Классическому винному и столовому сервису
Культура вина: география, сорта, категории
Виноградарство
Видео материал, текст, схемы, фотографии. Тест по прошлой теме. Весь контент максимально прикладной и полезный.
ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ. ВИННАЯ БАЗА
МОДУЛЬ 1. ВИНОДЕЛИЕ ФРАНЦИИ
МОДУЛЬ 2. ВИНОДЕЛИЕ СТАРОГО СВЕТА
МОДУЛЬ 3. ВИНОДЕЛИЕ НОВОГО СВЕТА И СТРАН БЛИЖНЕГО ВОСТОКА
МОДУЛЬ 4. ВИНОДЕЛИЕ РОССИИ
МОДУЛЬ 5. ДЕГУСТАЦИИ
МОДУЛЬ 6. КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ И ПИВО
МОДУЛЬ 7. ПРОФЕССИЯ. СОМЕЛЬЕ
МОДУЛЬ 8. КВАНТОВЫЙ СКАЧОК
МОДУЛЬ 9. ПРОФЕССИЯ
МОДУЛЬ 10. РАЗВИТИЕ ПРОФЕССИОНАЛА. БРЕНД - АМБАССАДОР.
МОДУЛЬ 11. ЛИЧНЫЙ БРЕНД
МОДУЛЬ 12. КАК ОТКРЫТЬ ВИНОТЕКУ/ВИННЫЙ БАР
Погружение
Дегустация
Тестирование
Сертификат
«Курс молодого бойца». Охватывает основные темы и позволяет понять общие принципы работы с винами и крепким алкоголем.
Для тех, кто нуждается в систематизированных знаниях. Дает возможность начать карьеру сомелье
Позволяет получить системные знания о виноделии стран Старого и Нового света, а также об основных видах крепких алкогольных напитков. Курс содержит блоки по формированию карты вин и работе в зале ресторана
Лицензированный онлайн-курс "WinePass.PRO" от Академии Вина - это Школа Сомелье онлайн, которая даёт возможность получить квалификацию по профессии "Сомелье/Кавист", преимущественно обучаясь в удобном графике и в удобном для вас месте.
Наша Школа Вина онлайн ориентирована на широкую аудиторию: от того, кто хочет получить профессиональные знания в области вин и других напитков, начинающих свою карьеру в виноторговых компаниях и ресторанных бизнесах до просто любознательных людей.
К каждому блоку предоставляются рекомендации по дегустации напитков, которые не носят обязательного характера.
Сессия включает дегустацию 35+ алкогольных напитков, специально отобранных для этой программы экспертами Академии Вина.
Для зачисления на "WinePass.PRO" ограничений нет, за исключением: поступающий должен быть совершеннолетним и поступающий должен иметь среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Если у Вас нет среднего профессионального и (или) высшего образования, Вы все равно можете пройти курс. В этом случае, документом об успешном окончании будет Сертификат Академии Вина.
К кандидатам не предъявляются требования иметь предыдущий опыт работы с алкогольными напитками или обладать какими-либо знаниями в этой области.
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателями в процессе проведения тестирования в конце каждого занятия и по завершению всего курса обучения, а также в процессе выполнения обучающимися индивидуальных заданий и устного опроса.
На тестированиях и устном опросе нельзя пользоваться справочной литературой.
Сформировать
Познакомить
Рассказать
Обучить
официанты, бармены, сомелье, кависты, винные гиды, менеджеры ресторанного зала), которым необходимы базовые знания в сфере вина и виноделия
Модуль 1. Основы и история виноделия
Модуль 2. Дегустация вина
Модуль 3. Органика, биодинамика и натуральные вина
Модуль 4. Виноделие Крыма
Модуль 5. Сервис вина
Для участника